初紹介?!神奈川県の銘酒をお届けです!

初紹介?!神奈川県の銘酒をお届けです!

こんにちな。魚枡はなれです。
今日も爽やかな秋晴れですね!そんな一日にぴったりのお酒をご用意させて頂きました!

本日のおすすめはこちら

【神奈川県 残草蓬莱(ざるそうほうらい)純米吟醸】

東京近郊、神奈川県愛甲郡愛川町の大矢孝酒造の銘柄。残草と書いて「ざるそう」と読みます!

戦国時代から、そう呼ばれる酒蔵の立つ土地の古名だそうです。

創業180年と、県内でも歴史の長い酒蔵で、この地に移り住んだ蔵元の先祖が植えた欅の木は、寿齢450年にもなるそうです。

酒蔵を守るように2本が立ち、酒蔵のシンボルツリーとなっている。

先代の蔵元が倒れ、急遽、現蔵元の大矢俊介さんが24才で酒蔵を継承。手本も無く、五里霧中でさ迷う中、神亀酒造の純米酒と故・小川原良征社長に出会って、純米酒へと舵を切る。

その後、純米酒のブランド「昇龍蓬莱」を立ち上げ、やがて醸造酒すべてが純米酒になった後は、生酛造りや白麹を使った酒造りにも挑戦。今は、「昇龍蓬莱」を生酛ブランド、「残草蓬莱」を速醸酒ブランドと区別化している。

1年間に、一升瓶換算でたった5万本の生産量しかない。しかも7割は神奈川県内で消費。なかなかお目かかれない銘酒である。

香りは爽やかフルーティー。
口に含むと、フレッシュなガス感から甘み旨味がグッと来る。
アルコールが12%とは思えないボリュームのある味わい。

美味しいお酒で、色んなシーンに使えそうです。

もう、飲まずにいはいられませんよね?!

今日も元気に営業しております!!

テイクアウトも受け付けております!

Go to eatポイントも利用できます!

ご予約お待ちしてます!!

#巣鴨日本酒魚枡はなれ#巣鴨居酒屋#魚枡はなれ#巣鴨グルメ魚枡はなれ#一人呑み#日本酒ペアリング#日本酒呑み比べ#日本酒女子を応援し隊#日本酒女子#日本酒男子#日本酒好きな人と繋がりたい#ポン酒タグラム#神奈川県#残草蓬莱#ざるそうほうらい#純米吟醸#ボリューム感#低アルコール#gotoeatポイント利用


店名
魚枡 はなれ
住所
東京都豊島区南大塚1-32-19 後藤ビル 1F
巣鴨駅より徒歩約5分 
巣鴨駅から397m
大塚方面に桜並木を線路沿い歩いていただき江戸橋を渡ってすぐにあります。目印は大きな提灯!
電話番号
03-6902-2446
※お電話の際は「ホームページを見た」とお伝えくださるとスムーズです
営業時間
[火~金] 17:00~23:30(L.O.22:30)
[土・日・祝] 16:00~23:30(L.O.22:30)

定休日
毎週月曜日・年末年始(12/31~1/4)