いつも当店をご利用頂きありがとうございます。
本日も、３月くらいの気温で過ごせるようですね。ただ、明日からまた冷え込むようなので、くれぐれもお体ご自愛下さいませ。ぜひ、日本酒を接種して、アルコール消毒しませんか？
それはさておき
備蓄していたシリーズその11
【新政 生成 エクリュ 生酛木桶純米】
新政colorsシリーズの一つ「エクリュ」秋田県産の酒こまちを100%使用。精米歩合は麹米55%、掛米65%添加物を一切使用しないでお酒を醸す。
そのナチュラルな厳しい仕込み条件ながらも、常に酒質上昇を目指し美味しく進化しています。さらに木桶仕込みということで、そのメリットとしましては、様々な微生物が住み着いて、二度と同じ味にはならない味わいを生み出します。
ほんのりウッディなニュアンスを残しつつ、カスタードクリームや白桃を想わせる香り、フレッシュな炭酸ガスが溶け込み、ふくよかでまろやかな旨みを柑橘感のある酸が染み込むように口中で広がります。
口当たりの軽快さに加え、伸びのある味わいを。。。♪
常に進化し続ける新政酒造さんのお酒
呑むしかありませんよね！
是非召し上がってくださいね♪
今日も元気に営業してます！
ご予約お待ちしてます😊
